La Sessione propone un approfondimento sul rapporto tra salute intestinale, metabolismo, alimentazione e nutraceutica. Saranno analizzati il ruolo dei nutraceutici nel mantenimento dell’eubiosi intestinale e dell’omeostasi metabolica, le più recenti conoscenze sul microbiota e sui probiotici e il tema emergente della presenza di microplastiche negli alimenti.

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