Biologo Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Dottore di Ricerca in Scienze del Farmaco. Attualmente è Professore a contratto in Scienza dell’Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate (MEDS-08/C) presso l’Università Telematica San Raffaele di Roma. La sua attività scientifica si concentra principalmente su Nutraceutica, Nutrizione Clinica e Terapia Nutrizionale Chetogenica applicata alle alterazioni endocrino-metaboliche, nonché su Nutrizione Sportiva e analisi della composizione corporea attraverso varie metodiche strumentali.
Nel corso della sua esperienza professionale ha collaborato come Biologo Nutrizionista volontario presso l’Unità di Endocrinologia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, sotto la supervisione dei Professori Annamaria Colao, Luigi Barrea e Silvia Savastano, partecipando ad attività clinica e di ricerca focalizzate sulla valutazione della composizione corporea e dello stato nutrizionale in pazienti con obesità ed endocrinopatie, e come Consulente Biologo Nutrizionista presso l’Università Telematica Pegaso, sotto la supervisione del Prof. Luigi Barrea per attività di ricerca. Ha inoltre svolto un periodo di ricerca di sei mesi presso il Dipartimento di Biologia Fondamentale e Scienze della Salute dell’Università delle Isole Baleari nell’ambito del percorso di dottorato.
È regolarmente invitato come relatore a congressi e convegni nazionali e internazionali.
È autore di 91 pubblicazioni su riviste scientifiche peer-reviewed, con un totale di 3372 citazioni e un H-index pari a 30 (fonte: Scopus).
