LA RISTORAZIONE COLLETTIVA: Progettare menù, educare al gusto, garantire la sicurezza
Iscrizioni aperte
Nutrizione e PMA: dalla teoria alla pratica
Iscrizioni aperte fino al 20 Maggio 2027 – 40 Crediti ECM
Bundle Congresso Completo 2026
Acquista le 3 sessioni nello stesso ordine e ottieni lo sconto direttamente al carrello.
Congresso Nazionale Abni 2026 Online | Dieta e nutraceutica fisiologica
Disponibile in 3 sessioni tematiche: Benessere Donna, Area Gastrointestinale e Amminoacidi: oltre lo sport
COMUNICAZIONE NUTRIZIONALE E GESTIONE DEL PAZIENTE: dalla visita alla continuità del percorso
con la dottoressa Monica Antoniucci
Associazione Abni
L’ABNI è un’associazione scientifica che riunisce professionisti impegnati nel campo della nutrizione umana e delle discipline ad essa correlate.
Fu a suo tempo riconosciuta dal Ministero dell’Università e della Ricerca ed iscritta al Registro delle Società di Ricerca con il n. 512810D1.
I vantaggi di essere socio
Corsi in programmazione
Corsi ECM FAD e formazione professionalizzante per biologi nutrizionisti: ABNI ti aiuta a costruire competenze solide, spendibili da subito nella professione. Dai fondamenti per l’apertura dello studio ai percorsi monotematici di specializzazione, ogni corso integra contenuti teorici, applicazioni pratiche e materiali di supporto per una formazione completa, aggiornata e realmente utile nel lavoro quotidiano.
📅 14 Settembre 2026 | 19:00–20:00
I Soci ABNI hanno precedenza nell’iscrizione.
👥 Destinatari: Soci ABNI e professionisti del settore
🎯 Focus: Strategie di comunicazione per migliorare aderenza, collaborazione e gestione del paziente nella pratica clinica.
La quota comprende
– Accesso al webinar in diretta online
– Disponibilità delle registrazioni del webinar nell’Area Soci
– Attestato di partecipazione inviato dalla piattaforma gotowebinar
1 ora
Senza crediti ECM
13-09-2026
40,00 €
Un percorso di approfondimento dedicato alla salute e al benessere femminile nelle diverse fasi della vita. Il corso analizza gli aspetti fisiopatologici ed endocrino-metabolici che caratterizzano condizioni come la PCOS, il lipedema e la menopausa, con particolare attenzione al ruolo della nutrizione personalizzata e della nutraceutica. La sessione affronta inoltre il tema dell’ipofertilità in età fertile, approfondendo le possibili applicazioni degli esosomi di origine vegetale. Un aggiornamento scientifico pensato per ampliare le conoscenze del professionista e favorire un approccio nutrizionale sempre più mirato alle specifiche esigenze della donna.
Investi sulla tua crescita professionale ora e formati quando vuoi. Un’opportunità formativa che ti offre la possibilità di acquisire crediti ECM in autoformazione.
3 ore
Attestato Prima Sessione Congresso
31-07-2027
60,00 €
La Sessione propone un approfondimento sul rapporto tra salute intestinale, metabolismo, alimentazione e nutraceutica. Saranno analizzati il ruolo dei nutraceutici nel mantenimento dell’eubiosi intestinale e dell’omeostasi metabolica, le più recenti conoscenze sul microbiota e sui probiotici e il tema emergente della presenza di microplastiche negli alimenti.
Investi sulla tua crescita professionale ora e formati quando vuoi. Un’opportunità formativa che ti offre la possibilità di acquisire crediti ECM in autoformazione.
2 ore 51 minuti
Attestato Seconda Sessione Congresso
31-07-2027
60,00 €
Una sessione dedicata alle molteplici funzioni degli amminoacidi essenziali, considerate non soltanto in relazione all’attività sportiva, ma anche nelle loro applicazioni metaboliche e cliniche.
Investi sulla tua crescita professionale ora e formati quando vuoi. Un’opportunità formativa che ti offre la possibilità di acquisire crediti ECM in autoformazione.
1 ora e 10 minuti
Attestato Terza Sessione Congresso
31-07-2027
60,00 €
Il corso è rivolto a tutti i professionisti interessati ad avvicinarsi al campo della Procreazione Medicalmente Assistita (PMA), un ambito multidisciplinare in cui la collaborazione tra diverse figure professionali rappresenta un elemento fondamentale per il successo dei percorsi clinici.
Il corso seguirà un filo conduttore chiaro e strutturato, con approfondimenti dedicati a tematiche chiave come la genetica, il microbiota e l’analisi dello spermiogramma, con l’obiettivo di fornire una visione completa e integrata di questo settore. Particolare attenzione sarà inoltre rivolta al ruolo dell’alimentazione, evidenziandone l’importanza nelle diverse fasi della procreazione medicalmente assistita e infine verranno analizzati anche alcuni casi clinici.
È compresa una FAD dedicata per l’acquisizione dei 40 crediti ECM
“Linee guida OMS per la prevenzione, diagnosi e trattamento dell’infertilità“
per Biologi, Medici chirurghi (tutte le discipline), Dietisti e professionisti del settore
Evento numero 403 – 488908
MODALITÀ DI ISCRIZIONE E PAGAMENTO
L’acquisto del corso è subordinato alla registrazione al sito.
La registrazione permette di creare un proprio ACCOUNT accedervi e acquistare il corso.
Si potrà scegliere il metodo di pagamento tra: carta di credito, paypal (con questa modalità sarà possibile rateizzare l’importo in tre rate) e bonifico.
Fruibile fino al 24 Giugno 2027
40 Crediti ECM
24-05-2027
500,00 €
Corso Professionalizzante ABNI, al termine del quale sarai in grado di:
– interpretare e applicare il quadro normativo della ristorazione collettiva;
– progettare menù equilibrati e sostenibili nei diversi contesti;
– gestire diete speciali e richieste etiche/culturali in sicurezza;
– integrare educazione alimentare e comunicazione efficace nell’ambito della ristorazione collettiva;
– collaborare con scuole, RSA, aziende e comunità;
– ridurre sprechi e migliorare la qualità del servizio.
AREA TEMATICA n.1 – Normativa, Sicurezza e Sostenibilità –n. 5 videolezioni
Obiettivo: costruire le fondamenta tecniche, giuridiche e strategiche del percorso.
AREA TEMATICA N.2 – RISTORAZIONE SCOLASTICA -n. 3 videolezioni
Obiettivo: saper progettare servizi che uniscano nutrizione, educazione e inclusione
AREA TEMATICA N.3 – REGIMI ALIMENTARI SPECIFICI E INCLUSIONE n. 2 videolezioni
Obiettivo: saper gestire scelte alimentari e condizioni cliniche in sicurezza
AREA TEMATICA N.4 – RISTORAZIONE SOCIO ASSISTENZIALE n. 4 videolezioni
Obiettivo: saper affrontare la complessità nutrizionale e assistenziale degli anziani e dei fragili
A completamento della preparazione:
Materiali necessari per completare l’acquisizione dei 50 crediti ECM
RISTORAZIONE COLLETTIVA: LINEE GUIDA E MODELLI APPLICATIVI
per Medico chirurgo (tutte le discipline), Biologo, Dietista
Evento numero 403-479029
Fruibile fino al 4 Marzo 2027
50 Crediti ECM
01-02-2027
600,00 €
Formazione utile, concreta e applicabile subito nella professione
I nostri corsi si rivolgono ai Biologi Nutrizionisti e a tutti i professionisti sanitari che si occupano di nutrizione e che vogliono fruire di conoscenza aggiornata, attenta e completa nel campo della Scienza della Nutrizione Umana.
Tutti i Corsi di ABNI sono studiati per essere da subito fruibili nella professione. Curano la teoria come la pratica.
Le diverse tipologie di corsi permettono di scegliere la modalità di apprendimento più adatta alle proprie necessità.

Webinar Live
Incontri formativi in diretta, con la possibilità di interagire con i docenti, porre domande e confrontarsi in tempo reale con colleghi e professionisti del settore. Un modo dinamico per restare aggiornati sulle tematiche più attuali.

Corsi FAD (a distanza)
Percorsi interamente online che permettono di studiare in autonomia. Ideali per chi ha bisogno di flessibilità senza rinunciare alla qualità. Comprendono le video-lezioni, rivedibili per tutto il tempo in cui il corso resta attivo e forniscono inoltre: le slide delle video lezioni e materiali di studio/approfondimento, scaricabili da subito dai corsisti e utilizzabili senza limiti di tempo.

Corsi FAD con Pratica in aula
Percorsi che uniscono lo studio online alla formazione pratica in presenza. Offrono l’opportunità di approfondire gli aspetti teorici forniti dalla FAD, con gli aspetti applicativi forniti in aula da esercitazioni e/o casi clinici e sempre confronto diretto fra colleghi e con i docenti.

Corsi residenziali
Attività formative completamente in presenza, pensate per favorire l’interazione, la condivisione e l’apprendimento esperienziale. Ideali per sviluppare competenze pratiche, partecipare a esercitazioni e vivere un percorso formativo immersivo.
Per consultare tutte le proposte è possibile visitare l’archivio dei corsi o accedere all’area dedicata.

Obbligo formativo 2026–2028: aggiornamento professionale e valore per la comunità dei biologi nutrizionisti
dott.ssa Rosa Lenoci La formazione continua rappresenta oggi uno strumento imprescindibile per garantire qualità, sicurezza e aggiornamento costante nella pratica professionale. Anche per il prossimo

Post-festività: la gradualità come strategia metabolica per il nutrizionista
Dott. Valerio Ciccolella Dopo i periodi festivi, caratterizzati da un aumento dell’introito calorico, da una maggiore densità energetica della dieta e da una ridotta regolarità

Le nuove Linee Guida Alimentari USA 2025–2030: la “piramide rovesciata” dell’amministrazione Trump accende il dibattito scientifico
Dott.ssa Rosa Lenoci Nel gennaio 2026 il governo degli Stati Uniti ha pubblicato le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025–2030, il documento ufficiale che ogni

La Nostra storia
Associazione Nutrizionisti Italiani Dott.ssa Luigia Sattanino L’ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani) è un’associazione scientifica e culturale che nasce a gennaio del 1997, quando 2 biologi, per