Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani | Corsi di Formazione

Laureata in Scienze Biologiche nel 1990, con una tesi sull’Obesità infantile presso l’ Università di Bologna. Ha conseguito un dottorato di ricerca presso l’Università di Bologna e ne consegue il titolo nel 1995, con una tesi su LDL e aterosclerosi. Durante il Dottorato ha trascorso ha svolto attività di ricerca presso l’Istituto di Tecnologia e Fisiologia degli Alimenti dell’Università di Granada  (Spagna)

Ha svolto  due anni di post-dottorato in diversi laboratori di ricerca esteri, quali la  Biochemistry Unit dell’Hearth Research Insitute di Sydney (Australia), Aberdeen ( Scozia), al  Rowett Institute e presso il dipartimento di biochimica ad  Amburgo (Germania), Dal 1999 al 2020 è  stata ricercatore a contratto presso l’ IRCCS Rizzoli di Bologna ed ha  collabora con l’Apoptosis Research Group, School of Medical Science (Griffith University, Gold Coast Australia), diretto dal Prof. Jiri Neuzil.

Nel 2004 consegue un Master di II° Livello in Nutrizione Clinica presso l’Università di Siena  e nel 2009  consegue il titolo  di  Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione e nel 2009  si specializza in scienza dell’alimentazione preso  l’Università di Siena.  Dal 2004 esercita la professione di Nutrizionista. 

È autrice di circa 50 articoli scientifici internazionali e capitoli di libri in argomenti che riguardano Alimentazione, Integratori, Ruolo del coenzyma Q10 nella salute, Nutrigenomica, Stress Ossidativo e Tumori.  Relatrice in convegni nazionali e internazionali, e  docente  a corsi ECM, ha vinto 3 premi nazionali come migliore comunicazione e collabora con varie testate giornalistiche.  E’ impegnata da anni nella promozione della salute attraverso i corretti stili alimentari con particolare attenzione all’Agricoltura Biologica, ed ha partecipato come relatore a cicli di incontri presso scuole materne, medie inferiori e superiori, associazioni private, e corsi di aggiornamento ECM.

Docente a contratto nel Master di II livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute e nel Master di II livello in Produzioni biologiche, Nutrizione  e agroecologia presso l’Alma Mater Studiorum, Università di Bologna

Tutor dell’Università di Camerino, corso di laurea in Scienze della Nutrizione

Docente per Bromatech in corsi ECM per aggiornamento professionale degli operatori sanitari

Docente ECM per FIMP ( federazione medici pediatri) , ABNI ( associazione biologi nutrizionisti), OBERM ( ordine dei biologi dell’Emilia romagna e Marche) ISDE ( associazione medici per l’ambiente) AIAB ( associazione italiana agricoltura biologica)

 E’ rewier per riviste scientifiche internazionali, British journal of Nutrition, European Journal of Nutrition, Toxicology in vitro. Negli ultimi anni si è interessata al ruolo dei pesticidi sulla salute umana e ha partecipato come relatore a diversi convegni informativi sul tema. E’ membro del comitato scientifico e giunta esecutiva  dell’Associazione Medici per l’ambiente dell’ISDE e Già vicepresidente dell’Ordine dei Biologi dell’Emilia Romagna-Marche

Collaborazione con Pediatri di tutto il territorio per il tema alimentazione e salute dei bambini e ha partecipato come relatrice e come docente a molti corsi ECM rivolti ai  pediatri

Collabora da anni con Slowfood per educazione nutrizionale con progetti nelle scuole

 E ‘stata ospite su RAIUNO, RAITRE, ITALIAUNO, LA7

Scrive articoli per  il Blog Alce nero sul tema  alimentazione e salute con una rubrica dedicata

Libri pubblicati

 Endometriosi  Micorbiota e Alimentazione: le’quilibrio alla base del benessere femminile (2025)

Ambiente e tumori: Capitolo su Tumore al colon ambiente e stile di vita ( Aboca)

Verso un mondo senza veleni ( ed. Terranova)

Attività libero professionale: Dal 2002 esercita come nutrizionista presso centro medico Zanardi e Ginepro a Bologna,  Poliambulatorio le Palme a San benedetto del Tronto, Centro Ixora  Piane di Falerone

Esperta in microbiota intestinale e IBS e IBD reflusso gastroesofageo, ha un avasta